2004年月例報告

2004年月例報告

12月31日現在


年/月	前年比	コメント
2004/12	101%	クリスマスムードというよりも忘年会で盛り上がるwarakan ですが振り返ってみるとこの月まとまったグループでのご利用４件しかなかったんですね。ワインタイムの来客数こそわずかに減少したものの売上ではかろうじて前年比アップ。22日はご新規のお客さん９名でのご宴会。翌23日はご常連でこぢんまりと忘年会。24日はイヴにも関わらずＡさんグループ会社の仲間でご宴会とは強烈なメンバー揃い。それでも毎年彼等の顔を見ないと１年が終わらないような気もします、この数年。Ｆさんは延べ７名、Ｋさんは前月同様18回で締めくくりとなりました。通年では対前年比11ポイントUPと善戦、皆さまこの１年間も本当にありがとうございました。
11	98%	宴会シーズンには、ちと早いが偶然にも20名を越える同窓会の二次会利用のグループが二組もありました。その１組はさらに偶然にもマスターの高校の後輩だっりと。二次会とはいえこれだけの人数だと売上もそこそこ。中旬はお馴染みボージョレ・ヌーヴォー。今年第３木曜日は18日が解禁日でした。初日こそ今いちでしたが、翌金曜日はヌーヴォー期間中歴代２番目の忙しさでした。８月に登場したＦさん、ヌーヴォーフェアに11名のグループをまとめてくれたばかりでなくこのところお一人でも度々いらっしゃり、この月延べ17名。方やＭさんは18回、相変わらずトップを独走中です。このファイルアップしたところで気づいたのですが、アクセスカウンター「70000」を越えました。
10	83%	昨年の８月以来ずっと前年越えしていたのですが、14ヶ月で記録ストップ。二度の台風にやられました。しかも９日（土）伊豆半島に上陸した22号マーゴンがwarakanをも襲い床上浸水という大被害に遭いました。ワインセラーもストップ！かと思いきや、漏電防止アダプターで停電していただけで救われました。いずれにせよ翌日は休日返上で後片付け、清掃作業に追われました。 22日（金）と23日（土）は、台風を北東へ追いやるかのような大忙し。そんな折土曜日の夕方「今揺れた？」というお客さんの声でラジオをつけてみると、新潟で震度６を上回る大地震が発生とのこと。中越大震災、こんな大災害になろうとは・・・お馴染みＫさんはこの月20回のご来店。
9	104%	猛暑だった04年夏、９月に入っても真夏日は続き観測史上の記録を更新してしまいました。先月ＴＶの旅番組紹介されていた山梨のワイン、以外やネットで簡単に入手できたので11日（土）に「シャトー・シャルマン」試飲会。国産ならではの一升瓶を含め６種を５名で空けました。Ｆさんは先月に引き続き、４日と18日２回グループでご来店。25日（土）にはＲさん恒例の飲み会をやって頂いたのですが、関西に転勤という残念なお知らせ。週末はそこそこ動いた気がしたのですが数字でみると改善率がややダウン気味。Ｋさんは17回のご来店頂いたものの、月末近くは失速し、30日はまたも真夏日更新というおまけ付きでした。
8	112%	今年から日程を８月の第一火曜日に変更した江ノ島の花火大会、当日はやはり暇でした。翌４日は１ヶ月以上も前からのご予約で近所の職場の方々20名でご宴会。お盆休み前の数日もパラパラとしか動きませんでしたが、休みに入る前日と休み明けの月曜日はご常連パワーででまずまずの数字。オープン９年目で初めて休んだお盆休みで３日休業日が増えたにもかかわらず、対前年度10％を越えました。21日の（土）は、６名の予約に加え、お馴染みＲさんグループと、ちょうど１年前からやはりグループでいらっしゃるＦ氏もご来店。しかもその先１ヶ月の間に３組もの別のお仲間での予約も頂きました。宴会シーズンでもないのにこうやってグループでの飲み会が入り始めたということは、世の中の動き改善の方向に向かっている現れでしょうか？
7	121%	前半中盤とずっと低空飛行の毎日。かといってむちゃくちゃ悪い日もなく見事に低迷していました。それでも月末近くに３件もの大型予約をいただいていたから気合いはまずまず。まず２２日に14名でＬクラブの会合があり、翌土曜日は当日になってグループの予約に加えて常連さん達の活発な動きで、いい週末でした。30日には９名でワイン11本空くグループの皆さまのご利用があり盛り上がった宴会でしたが、月末最終日には土曜にも関わらず、わずか４名とスコッとやられました。相変わらず一喜一憂は続きます・・・　Ｋ氏は21回、Ｔさんは9回のご来店。
6	109%	ＧＷの反動で前半は立ち上がりが悪かったのですが、後半に進むにつれ徐々にいい動きになってきました。18日（金）は13名のご予約、翌土曜日は予約は入ってなかったのですが８組12名のご来店がありにわか繁盛店のようなおもむきでした。ランチタイムもお陰様で好調で、前年比50％アップ。あいにくExcelのデータは2000年以降しかなく、それ以前はMacintoshの表計算ソフトで管理していたため、５年ぶり以上の高売上となりました。Ｋ氏は20回、Ｔさんは8回そのうち半分はご夫婦お揃いでのご来店でした。１年も半分終わり！早いもんですね～
5	108%	今年もゴールデンウイークは５日を除いてワインタイムのみ営業しました。連休中に限ってみると前年比22ポイントのアップ。22日（土）は掲示板をご覧の通りカリフォルニア在住の知人が一時帰国で11名で小パーティー。モンダビやら、ケークブレッドなどナパ・ヴァレー産のワインをお土産＆お持ち込みで売上こそ伸びませんでしたが盛り上がりました。月末近く28日（金）はＴレのＡさんグループのご宴会。月一でコンスタントリーにいらっしゃるＲさんグループがしばらくご無沙汰と思いきや、この月４ヶ月ぶりにご来店いただき安心しました。Ｙさん九州出張のお土産もありがとうございます。Ｋ氏は前月と同じく18回のご来店いただきました。
4	104%	歓迎会シーズン到来の筈なのですが、ご新規のグループの予約は１件も無し。ご常連の活発なご来店で何とか前年をクリアしました。それでもご近所の事務所の皆さま８名でのご宴会があったり、16日には茅ヶ崎の会社の皆さまが 20名近くのグループで結婚披露小パーティ。また月末近くには県議Ｈ氏が５名で初めてご来店いただきました。Ｋ氏は18回、Ｍさんは15回、転職されたＴさんは時間にかなりゆとりができたのか、7回のご来店でした。今月ヒットだったワインはオー・メドック、グランブルジョワ級の「ラローズ・トラントドン98」ハーフボトルではありましたが、バニラのような香りにシルキーでなめらかな舌触り。典型的なボルドーを思わせる味わいでした。
3	129%	10名を越えるグループの予約が２組ありました。しかもそのうち１組は、warakanのキャパシティー目一杯の20名でのご利用でした。まれに30人くらいでパーティをしたいという問い合わせがあるのですが、泣く泣くお断りせざるをえず今回はとてもうまいこといきました。Ｋ氏は19回、Ｍさんは15回のご来店。3/23～27は、５日連続いらっしゃいました。
2	117%	これといったまとまった予約なし。常連さんを中心としたちょこちょこした積み重ねで何とか形になったが、パッとしない土曜日が多くまさに"２月"を実感した月でした。Ｋさんは18回、Ｍさんは８回のご来店。反面、昨年末以来今ひとつの動きだったランチタイムの売上はだいぶ戻してきたようだ。
1	172%	お正月は実に６年ぶりにネネの故郷、岡山で過ごしました。当時由貴はまだ１才２ヶ月の赤ちゃん。新幹線「のぞみ」も300系から700系に進化しており新駅、品川からわずか３時間18分で行けるようになってました。というわけでwarakan、年明けは５日（月）からのスタート。20日頃までは例年のごとくタラタラとした売上の日々が続きましたが、月末にかけては週末を中心にいい動き。30日はマスターのBirthday、この日の売上も大台を超え気持ちよく誕生日を迎えることができました。