ワインに夢中
ワインハウス warakan ＜神奈川・藤沢＞
居酒屋感覚で「笑って乾杯！」
"ワインと家庭料理" と書かれた赤提灯を
店先に下げたユニークなワインハウス。輸入
商社のワイン部門に勤めていた岡本康夫さん
が奥様のネネさんと切り盛りする、居心地の
良い小さな店だ。
「サラリーマンだった頃、家に帰って女房一杯というときには、冷や奴なんかのお
かずでワインを飲むでしょ。やれフランス料理だイタリア料理だって肩肘張らなくて
も、居酒屋感覚でふつうにワインを飲める店をやりたくて」
との思いが赤ちょうちんに込められている。店名も「笑って乾杯」を縮めてワラカ
ン。だから、特別の日向けの数種を除いて、2000〜6000円の気軽に飲めるワインが
主になっている。４４種類のうち６割以上がフランス産だが、イタリアやスペイン
チリ産も。
さっぱりめ、お腹にたまり系などに分けられ
たメニューは親しみやすく、マグロのカルパ
ッチョ800円や中華風冷や奴500円、揚げナ
ス650円といった具合に和洋中とり混ぜてあ
るところも嬉しい。ハウスワインはキュヴ
ェ・ジョルジュ・ブラン2400円。ワインリストや
メニューを掲載したホームページを開設している。
取材・文/ 野沢 幸代 撮影/ 松島 均