鶏胸肉のケイパーマヨネーズソース -２人分- 鶏胸肉 ２枚 セロリ １／２本 塩 少々 マヨネーズ 大さじ３ ケイパー・バジル 少々 Ａ： ケイパー 大さじ１ ツナ（缶詰） ４０ｇ アンチョビ １枚 バジル ４枚 イタリアンパセリ ２本 　　 １． 鶏肉は塩茹でにし、一口大に切る。 ２． セロリは茹でて粗みじんに切る。 ３． セロリとＡの材料を混ぜ合わせてみじん切りにし 　　（ミキサーにかけてもよい）マヨネーズと混ぜ合わせる。 ４． 鶏肉に２をかけ、ケイパーとバジルを散らす。