肥料には主に、窒素、リン酸、カリウム、カルシウム(石灰)、マグネシウム(苦土)の
養分が含まれており、中でも特に下記の3要素を覚えておくと、<N・P・K>の配合の比率
表示を見るのに便利です。よく判らない場合は<8・8・8>がバランスも良く無難でしょう。
| N窒素 |
茎や葉を育てる。 |
| Pリン酸 |
花を咲かせる。 |
| Kカリウム |
根を丈夫にする。 |

最近では「ハーブの肥料」が売っているので手軽ですが、
具体的には下記の様な肥料があり、天然の物と科学的な物があります。
| 有機質肥料(天然) |
油粕、骨粉、牛糞堆肥、バーク堆肥、草木用の灰など |
| 無機質肥料(科学的に作られたもの) |
無機天然物(石灰)、科学肥料、ハイポネックス、マグァンプなど |

肥料を与える時期のポイントは3つあります。
| 元肥 |
苗を植付ける時に、根が直接当たらない様に土に混ぜます。 |
| 追肥 |
バジルやレモングラスなど短期間で生長・収穫を必要とするものに与えます。また、元肥は2ヶ月程で雨や水に流されてしまうので、様子を見ながら追肥する。 |
| お礼肥 |
秋は肥料の吸収が良くなります。多年草のハーブには来年の活力のために与えましょう。 |
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